Bisnis Pembibitan Buah Naga Sistem Stek

A. Prospek Keuntungan Bisnis Pembibitan Buah Naga

Bisnis Pembibitan Buah Naga Sistem Stek. Sejak dikenal di Indonesia pada dekade 90-an, popularitas buah naga kini kian meningkat. Tidak hanya karena bentuknya yang unik dengan warna kulit merah menyala, rasanya yang lezat, dan bertekstur renyah membuat buah naga banyak disukai pecinta buah di Indonesia. Belakangan, juga tersiar kabar bahwa buah naga memiliki berbagai khasiat yang baik untuk kesehatan. Karena berbagai keunggulan tersebut, petani tidak segan mencoba menanam buah naga dalam skala besar. Bahkan, saat ini buah naga dapat dijadikan tabulampot agar dapat ditanam di lahan sempit. Kondisi ini tentu membuka peluang usaha tersendiri bagi usaha pembibitan buah naga.
Selain bagi pemula, bisnis pembibitan buah naga juga dapat dilakukan oleh petani buah naga. Petani dapat memanfaatkan pangkasan sulur atau batang tanaman dewasa sebagai bahan setek. Hanya dari satu indukan buah naga yang memiliki 30 cabang berukuran 60 cm, petani dapat menghasilkan 120 bibit buah naga siap jual. Jika harga bibit buah naga saat ini mencapai Rp10.000, maka dari satu indukan petani dapat meraup untung sebesar Rp1,2 juta. Tentu nilai tersebut akan berlipat jika petani memiliki banyak tanaman dewasa yang sudah berbuah.

B. Persiapan Lokasi dan Perlengkapan Pembibitan Buah Naga

Pilih lokasi pembibitan sesuai syarat tumbuh buah naga, di antaranya terletak di dataran menengah hingga tinggi, kondisi kering dengan curah hujan rendah (720 mm/tahun), intensitas cahaya matahari tinggi, dan suhu udara berkisar antara 26—36° C. Agar setek dapat tumbuh baik, lahan sebaiknya dilengkapi dengan naungan plastik transparan.
Siapkan bahan setek berupa cabang buah naga, polibag berukuran 15 cm x 20 cm, dan media tanam berupa tanah, pasir, pupuk kandang, dan arang sekam dengan perbandingan 3 : 3 : 1 :1.
Siapkan alat bertanam seperti cangkul, gembor, sprayer, dan gunting tanaman.

C. Perbanyakan Bibit Buah Naga Sistem Stek

Pilih cabang buah naga yang cukup tua untuk dijadikan bahan setek.
Potong dengan ukuran minimum 15 cm. Bedakan ujung atas dengan dipotong mendatar dan ujung bawah dipotong meruncing. Tujuannya, untuk memudahkan proses penanaman agar tidak terbalik.
Angin-anginkan setek agar getahnya mengering.
Sementara itu, campurkan media tanam hingga merata dan masukkan ke dalam polibag.
Tanam setek dengan posisi tegak. Usahakan agar setek tidak terbalik. Posisi yang terbalik akan menyebabkan setek tidak tumbuh.
Padatkan tanah di sekitar setek. Pastikan setek tertancap kuat dan tidak mudah roboh.
Siram dengan teratur sebanyak 2—3 hari sekali.
Tunas akan tumbuh pada minggu kedua setelah tanam.
Lakukan pemangkasan jika terdapat banyak cabang pada bibit. Sisakan 1—2 cabang saja untuk pertum-buhan selanjutnya.
Lakukan penyiangan gulma agar sanitasi tetap terjaga.
Jika bibit terserang hama dan penyakit, pisahkan bibit dan buang bagian yang terserang. Jika tingkat serangan cukup parah, gunakan pestisida tepat jenis dengan dosis sesuai pada label yang tertera di kemasan.
Salurkan bibit setelah berumur 3—5 bulan.

D. Kendala dan Solusi Bisnis Pembibitan Buah Naga

Kendala	Solusi
Jalur sertifikasi bibit yang rumit	Ikut serta dalam asosiasi atau paguyuban buah naga, sehingga memudahkan dalamproses sertifikasi bibit.
Serangan hama seperti kutu kebul, kutu sisik, kutu batok, tungau, bekicot, dan semut	Jaga sanitasi lingkungan tumbuh pembibitan buah naga. Buang dan musnahkan hama yang terlihat. Jika serangan cukup parah, gunakan pestisida tepat jenis dengan dosis yang sesuai pada kemasan.
Tingginya serangan penyakit busuk pangkal batang, busuk bakteri, dan layu fusarium	– Penataan jarak antartanaman agar tidak terlalu rapat. – Gunakan media tanam yang porous agar air tidak cepat tergenang. – Potong dan buang bagian tanaman yang terserang. – Jika serangan cukup parah, semprotkan pestisida tepat jenis dengan dosis yang sesuai pada kemasan.

E. Analisis Usaha Bisnis Pembibitan Buah Naga

a. Asumsi

Lahan yang digunakan merupakan lahan sewa seluas 1.000 m².
Target produksi sebanyak 20.000 bibit dengan masa produksi selama 3 bulan.
Persentase bibit siap tanam sebesar 80%.
Bahan tanam berupa batang atau sulur buah naga. Kebutuhan batang buah naga untuk menghasilkan target bibit setek siap salur sebanyak 20.000 bibit sebagai berikut.
Kebutuhan bahan setek = Target produksi x 100/persentase bibit siap salur
= 20.000 x 100/80
= 25.000 bahan setek
Jika dari satu batang buah naga berukuran 60 cm dapat menghasilkan 4 bahan setek, maka jumlah batang yang harus disediakan adalah 6.250 batang.
Persentase kerusakan polibag sebesar 3%.
Jumlah polibag per kg sebanyak 1.000 buah.
Kebutuhan polibag = (jumlah bibit + (jumlah bibit x persentase kerusakan)) : jumlah polibag/kg
= (20.000 + (20.000 x 3%))/1.000
= 21 kg
Media berupa tanah, pasir, pupuk kandang, dan arang sekam dengan perbandingan 3 : 3 : 1 : 1.
Pembelian tanah dan pasir menggunakan mobil colt berkapasitas 7 m³.

b. Rincian Biaya

—Biaya Investasi

Komponen	Harga Satuan (Rp)	Jumlah	Satuan	Total Biaya (Rp)
Sewa lahan 1.000 m2	750.000	1	Tahun	750.000
Paranet	875.000	4	Gulung	3.500.000
Bambu	7.500	50	Batang	375.000
Pembuatan sumur	2.000.000	1	Paket	2.000.000
Pemasangan instalansi listrik	250.000	1	Paket	250.000
Pompa air	750.000	1	Buah	750.000
Sprayer	350.000	2	Buah	700.000
Saung (barak)	1.000.000	1	Paket	1.000.000
Gunting setek	50.000	5	Paket	250.000
Peralatan pertanian	350.000	2	Paket	700.000
Sungkup plastik	300.000	2	paket	600.000
Total biaya investasi				10.875.000

—Biaya Tetap per Periode

Komponen	Masa Pakai (Bulan)	Harga (Rp)	Penyusutan	Total Biaya (Rp)
Penyusutan sewa lahan	12	750.000	3/12 x Rp750.000	187.500
Penyusutan paranet	36	3.500.000	3/36 x Rp3.500.000	291.667
Penyusutan bambu	12	375.000	3/12 x Rp375.000	93.750
Penyusutan sumur	180	2.000.000	3/180 x Rp2.000.000	33.333
Penyusutan instalasi listrik	60	250.000	3/60 x Rp250.000	12.500
Penyusutan pompa air	96	750.000	3/96 x Rp750.000	23.438
Penyusutan sprayer	36	700.000	3/36 x Rp700.000	58.333
Penyusutan saung	60	1.000.000	3/60 x Rp1.000.000	50.000
Penyusutan gunting setek	36	250.000	3/36 x Rp250.000	20.833
Penyusutan peralatan pertanian	24	700.000	3/24 x Rp700.000	87.500
Penyusutan sungkup	36	600.000	3/36 x Rp600.000	50.000
Total biaya tetap				908.854

—Biaya Variabel per Periode

Komponen	Harga Satuan (Rp)	Jumlah	Satuan	Total Biaya (Rp)
Polibag	25.000	21	Kg	525.000
Pupuk kandang	10.000	40	Karung	400.000
Tanah	300.000	1	Bak colt	300.000
Arang sekam	10.000	15	Karung	150.000
Pasir	175.000	1	Bak colt	175.000
Batang buah naga	6.000	6250	Batang	37.500.000
PupukNPK	4.100	120	Kg	492.000
Pestisida	100.000	2	Kg	200.000
Pembukaan lahan	100.000	1	Paket	100.000
Biaya listrik	50.000	3	Bulan	150.000
Tenaga borongan pengisian media	50	20.000	Polibag	1.000.000
Tenaga borongan setek	500	25.000	Polibag	12.500.000
Biaya tenaga kerja tetap	600.000	3	bulan	1.800.000
Total biaya variabel				55.292.000

—Total Biaya Operasional per Periode
Total biaya operasional = Total biaya tetap + Total biaya variabel
= Rp908.854 + Rp55.292.000
= Rp56.200.854

c. Pendapatan dan Keuntungan Bisnis Pembibitan Buah Naga

—Pendapatan per Periode
Pendapatan = Jumlah bibit siap salur x Harga bibit
                   = 20.000 x Rp7.250
                   = Rp145.000.000
—Keuntungan per Periode
Keuntungan = Pendapatan—Total biaya operasional
                   = Rp145.000.000— Rp56.200.854
                   = Rp88.799.146

d. Kelayakan Usaha Bisnis Pembibitan Buah Naga

—R/C rasio
Rasio R/C = Pendapatan : Total biaya operasional
                 = Rp145.000.000 : Rp56.200.854
                 = 2,58
R/C lebih dari satu artinya usaha layak dijalankan. R/C 2,58 artinya setiap penambahan modal sebesar satu rupiah akan memberikan pendapatan sebesar Rp2,58.
—Pay back period
Pay back period (titik balik modal atau titik impas) adalah perbandingan antara total investasi dengan keuntungan yang diperoleh.
Payback period = (Total biaya investasi : keuntungan) x 3 bulan
                         = (Rp10.875.000: Rp88.799.146) x 3 bulan
                         = 0,37 bulan

Anda tertarik? Silakan dicoba untuk memulai bisnis pembibitan buah naga sistem stek. Analisa bisnis untuk usaha pertanian lainnya dapat Anda baca di bagian Agro Bisnis yang membahas prospek industri pertanian sekaligus analisis usaha dalam berbagai perhitungan modal, pengeluaran, hingga keuntungan.